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Karriere

Was wir Ihnen als zukünftige:n Mitarbeiter:in bieten:

    - Viel Spaß in einer super Arbeitsatmosphäre!
    - Keine Langeweile!
    - Familiäres Unternehmensklima!
    - Kurze unkomplizierte Entscheidungswege!
    - Spannende Events!
    - Schnelle Verantwortungsübernahme!
    - Tolle Teamausflüge und Reisen!
    - Individuelle Förderung!
    - Einzigartiges, besonderes Arbeitsumfeld
    - Vergünstigte Mitarbeiterwohnung in bester Lage

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir:


Commis de Rang m/w/d
Ihr Profil:

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• hohes Qualitätsbewusstsein und sauberes Arbeiten
• Spaß im Umgang mit Gästen und aufwendigem Service
• selbstständiges, verantwortungsvolles Arbeiten  
• Blick und Liebe für Details
• Teamfähigkeit 

Ihre Aufgaben:

• Mis en Place
• Gästeempfang
• Service am Gast
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes
• Vorbereitung von Veranstaltungen und Kochevents
• Umsetzung von Gästewünschen

Patissier m/w/d
Ihr Profil:

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Konditorenlehre und Berufserfahrungn
• Leidenschaft für die Gourmetküche / Desserts
• hohes Qualitätsbewusstsein und Kreativität
• selbstständiges, korrektes Arbeiten  
• Sicheres Auftreten
• Teamfähigkeit
• Flexibilität
     

Ihre Aufgaben:

• Mis en Place Gourmetrestaurant
• Mitwirken bei der Menü Erstellung
• Kreieren von Desserts, Törtchen & Pralinen
• Durchführung a la Carte Service
• Anleiten von Ausbzubildenden

Ausbildung Restaurant- Veranstaltungsgastronomie m/w/d ab September 2024
Ausbildung Hotelfach m/w/d ab September 2024
Ausbildung Koch m/w/d ab September 2024

Sie haben die Schule erfolgreich beendet und haben sich entschieden den Beruf des Koch, Hotel-oder Restaurantsfachs zu erlernen? Dann senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per Mail an: mheldmann(at)zauberlehrling.de.
Für Abiturienten gibt es die Möglichkeit einer Ausbildung mit Zusatzqualifikation!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!



UNSER TEAM IN DER KÜCHE






Fabian Heldmann - Küchenchef
Seit 2008 quer durch Deutschland unterwegs auf Lehr- und Wanderjahren, bringt Fabian Seine Eindrücke aus der Spitzengastronomie und Reisen, u.a. nach Hong Kong, Südafrika, Peru, Japan und Spanien, in der Zauberlehrling mit; dazu viel neuen Wind, tolle Ideen und Engagement für's große Zaubermenü.






Dennis Bretschneider - Souschef
Nach vielen Stationen im In- und Ausland, hat es Dennis wieder zurück in seine Heimat verschlagen wo er nun sein breites Fachwissen und langjährige Erfahrung erfolgreich einbringt!







Nick Friede
Wir freuen uns, dass Nick nach seiner erfolgreichen Ausbildung in Durbach und Berufserfahrung in Rheinau nun bei uns den Kochlöffel schwingt!








Le Thi Tanh Thao
Von der Ostsee ging es für Le in den Süden und wir freuen uns, dass sie mit außergewöhnlichen Desserts unser Menü vervollständigt.





Unsere Auszubildenden in der Küche:






Hossein Raja
3. Lehrjahr









Kevin Wahler
2. Lehrjahr




Florian Heinrich
                                 2. Lehrjahr

Lena Otte
2. Lehrjahr

Finn Hiemann
1. Lehrjahr

Jonathan Schmidt
1. Lehrjahr

Sophie Roth
1. Lehrjahr

UNSER TEAM IM SERVICE


Isabel Trefz - Restaurantleitung


Johanna Bühler






Sarah Pausch
Seit vielen Jahren umsorgt Sarah unsere Gäste mit Freude und Kompetenz. Auch wenn es durch den Nachwuchs nicht mehr jeden Tag ist, dass Sarah sich um das Wohl unserer Gäste sorgt, freuen wir uns umso mehr, sie noch immer zu unserem Team zählen zu dürfen





Unsere Auszubildenden im Service:



Anna-Lena Weiß
Auszubildende Restaurantfachfrau im 3. Lehrjahr


Chau Pham
Auszubildende Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie im 2. Lehrjahr