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BuchveröffentlichungenOpen or Close
Cool Hotels Germany, teNeues Verlag Buchbeschreibung Cool Hotels Best of Europe, teNeues Verlag Buchbeschreibung Themenhotels Deutschland, Verlagshaus Braun Buchbeschreibung 1000 x European Hotels, Verlagshaus Braun Buchbeschreibung Neue Architektur Stuttgart, Junius Verlag Buchbeschreibung
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Der Zauberlehrling im MeistermagazinOpen or Close
Der Zauberlehrling im Meistermagazin der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e.V. (hier klicken)
Seiten 11-13 im PDF - Magazin 01/2017 - www.meistervereinigung.de
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Männerkochkurs in Stuttgart - Stuttgarter ZeitungOpen or Close
Der Zauberlehrling: Männerkochkurs in Stuttgart (hier klicken) - Stuttgarter Zeitung vom 17.01.14
(www.stuttgarter-zeitung.de)
- Der Zauberlehrling in der Porte Culinaire N° 29Open or Close
- weihnachtliches Festessen ohne FleischOpen or Close
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Pressemeldung: 20 Jahre Designhotel Restaurant "Der Zauberlehrling"Open or Close
Vor genau zwanzig Jahren war ein bedeutungsschweres Jahr für die Heldmanns:
Nach Tochter Maxine und Sohn Fabian erblickte der dritte Sprößling, Sohn Valentin das Licht der Welt-
Papa Axel -Mittelstürmerstar der Nationalmannschaft der Spitzenköche und Restaurateure- legte die Prüfung zum Küchenmeister mit Bravour ab und zusammen mit Mama Karen strickte er das Konzept für die Marke “Der Zauberlehrling“-
Designhotel, Restaurant, Partyservice und Kochschule unter einem Dach,, das war die Idee!
Verwirklicht und konsequent weiterentwickelt wurde das Ganze im Lauf der Jahre seit 1993 bis heute, und es präsentiert sich , was einst klein als Restaurant mit 30 Plätzen in der Rosenstrasse 38 begann, heute als Unternehmen mit knapp zwanzig Mitarbeitern , die für die Gäste der siebzehn Designzimmer, das Restaurant mit 45 Plätzen , der Kochschule mit Private Room mit Kapazitäten für bis zu 70 Gästen sowie dem kleinen , aber feinen Cateringservice sorge tragen.
Die Schritte auf dem Weg:
1993 Eröffnung Restaurant „Der Zauberlehrling“ Rosenstrasse 38
1994 Beginn der Kochschule mit kleinen Kursen in der Restaurantküche
1996 Partyservice startet
1999 Eröffnung Designhotel mit 9 Zimmern
2006 Erweiterung Designhotel auf 17 Zimmer durch Zukauf des Nachbargebäudes Rosenstrasse 42
2008 Ausbau des Kochschulen-und Seminar Konzeptes mit der „Kochschule Stuttgart“ in Rosenstrasse 42
2010 Start der –heute schon legendären- „Küchenpartys“
2011 Bau des begehbaren Chambrair
2013 20 Jahre „Der Zauberlehrling“ in Stuttgarts Bohnenviertel