Cool Hotels Germany, teNeues Verlag		Buchbeschreibung
			Cool Hotels Best of Europe, teNeues Verlag		Buchbeschreibung
			Themenhotels Deutschland, Verlagshaus Braun		Buchbeschreibung
			1000 x European Hotels, Verlagshaus Braun		Buchbeschreibung
			Neue Architektur Stuttgart, Junius Verlag		Buchbeschreibung

 

Vor genau zwanzig Jahren war ein bedeutungsschweres Jahr für die Heldmanns:

Nach Tochter Maxine und Sohn Fabian erblickte der dritte Sprößling, Sohn Valentin das Licht der Welt-

Papa Axel -Mittelstürmerstar der Nationalmannschaft der Spitzenköche und Restaurateure-  legte die Prüfung zum  Küchenmeister mit Bravour ab und zusammen mit Mama Karen strickte er  das Konzept für die Marke “Der Zauberlehrling“-

Designhotel, Restaurant,  Partyservice  und Kochschule unter einem Dach,, das war die Idee!

Verwirklicht und konsequent weiterentwickelt wurde das Ganze im Lauf der Jahre seit 1993 bis heute, und  es  präsentiert sich , was einst klein als Restaurant mit 30 Plätzen  in der Rosenstrasse 38 begann, heute  als Unternehmen mit knapp zwanzig Mitarbeitern , die für die Gäste der siebzehn Designzimmer, das Restaurant mit 45 Plätzen , der Kochschule mit Private Room mit Kapazitäten für bis zu 70 Gästen sowie dem kleinen , aber feinen Cateringservice sorge tragen.

Die Schritte auf dem Weg:
1993 Eröffnung Restaurant „Der Zauberlehrling“  Rosenstrasse 38
1994 Beginn der Kochschule mit kleinen Kursen in der Restaurantküche
1996 Partyservice startet
1999 Eröffnung Designhotel mit 9 Zimmern
2006 Erweiterung  Designhotel auf 17 Zimmer durch Zukauf des Nachbargebäudes Rosenstrasse 42
2008 Ausbau des Kochschulen-und Seminar Konzeptes mit der „Kochschule Stuttgart“ in         Rosenstrasse 42
2010 Start der   –heute schon  legendären-  „Küchenpartys“
2011 Bau des begehbaren Chambrair
2013 20 Jahre „Der Zauberlehrling“ in Stuttgarts Bohnenviertel